France et Japon : deux repas, deux pratiques
Mange-t-on de la même façon en France et au Japon ?
Décrire et comparer deux repas scolaires sans généraliser.
Thème 1 — Se nourrir · Chapitre 1 · Question : Comment se nourrit-on dans le monde ?
Décrire la diversité des pratiques alimentaires et comparer, à partir de quatre cas précis, des situations de pays riches et de pays en développement.
Mange-t-on de la même façon en France et au Japon ?
Décrire et comparer deux repas scolaires sans généraliser.
Pourquoi certains habitants ne mangent-ils pas toujours à leur faim ?
Comprendre des difficultés concrètes d’accès à la nourriture et des réponses apportées.
Que montrent nos quatre études de cas ?
Mettre en relation les quatre situations et comparer pays riches et pays en développement.
Ce chapitre traite uniquement la diversité des pratiques et la comparaison entre pays riches et pays en développement.
| Objectifs | Connaitre et comprendre la diversité des pratiques alimentaires dans le monde ; comparer les différences entre un pays riche et un pays en développement. |
|---|---|
| Attendus | Décrire un repas ; comparer deux pratiques ; expliquer une difficulté d’accès à la nourriture ; appuyer une réponse sur un document. |
| Repères | France et Japon sur deux continents ; Madagascar et Haïti sur deux continents. |
| Vocabulaire | pratiques alimentaires · pays à revenu élevé · pays en développement · insécurité alimentaire · sous-nutrition · malnutrition |
| Évaluation | Localiser quatre pays ; décrire et comparer ; prélever une preuve ; expliquer une difficulté ou une réponse. |
| Hors chapitre | La provenance des aliments relève du chapitre 2 ; produits agricoles/transformés et chaîne de production relèvent du chapitre 3. |